九州帰省パートⅡ

こんにちは！
帯広・十勝のママ目線でつくる新築住宅「M-tithi（エム-ティティ）」の松尾です。
日に日に暖かくなってきましたね。来週にも桜が見れるかな。楽しみです。

M-tithiの下音更モデルもどんどん進んでおります。
進捗状況です。（コンクリート・養生・脱型終わりました）



今回は、前回の九州熊本城の満開桜に引き続き、九州ラーメンの事をお話します。
みなさんもご存知のとおり九州と言えば豚骨ラーメン。。。
濃厚でこってりな印象が強いと思うのですが、博多長浜の屋台街で出されるラーメンは、
豚骨ですが、あっさり風味のスープを出される店が多いようです。
麵は極細のストレート麵。麵が少ないな～と感じる人も多いみたいですが、極細のストレート麵の為、延びやすく替え玉をする事が前提になっております。
替え玉を注文するときは、「やわめ」「かため」など硬さを指定するのが普通。
最強の硬め麵を食べたい人は「粉落とし」と注文してください。しかし・・・これは、ほとんど生麵です。^^;
トッピングは、ネギや紅しょうが・きくらげ・高菜唐辛子がメジャーですかね～。
ほとんどのお店は、テーブルにトッピングが置いてあります。
自分好みでトッピングが入れれます。

そして、私はと言いますと。
博多豚骨ラーメン　博多一幸舎で濃厚味玉ラーメンを食べました。
結構有名なラーメン屋さんで～す。
あっという間に完食。替え玉しようと思いましたが、違う店でも食べたかったのでやめときました！めちゃくちゃ美味しかった～～～(^O^)
皆さんも九州言ったらラーメン食べてみてください。

それでは。